Het tekst- en werkboek van Fairway 1 bestaat uit 14 units, een Welcome-hoofdstuk aan het begin en een See You-hoofdstuk aan het einde. Elke unit heeft een bepaald thema, bijvoorbeeld: At a hotel, Shopping, Sightseeing, Going out en bestaat uit twee delen, A en B. Elk deel biedt genoeg materiaal voor een les van negentig minuten. Na elk deel volgt een oefengedeelte van twee pagina’s, herkenbaar aan de gele achtergrond. Deze pagina’s zijn zeer geschikt om thuis te oefenen. Ze bevatten opdrachten voor het oefenen van de woordenschat, taalhandelingen, grammatica, schrijf- en leesvaardigheid. Het oefengedeelte eindigt steeds met een leestekst Reading for fun.
Na de units 3, 6, 9, 12 en 14 volgt een dubbele pagina Self-check waar de cursist zelfstandig zijn vorderingen kan testen. Op pagina 163 en 164 staat een afsluitende checklist gebaseerd op het niveau A1 van het Europees referentiekader.

Het tekst- en werkboek bevat verder de volgende onderdelen:
– een grammaticaoverzicht;
– de oplossingen van de oefeningen uit de Practice Section;
– de oplossingen van de Self-checkpagina’s;
– de tapescripts;
– een woordenlijst per les met de Nederlandse vertaling;
– een alfabetische woordenlijst met de Nederlandse vertaling.

Bij Fairway 1 horen twee audio-cd’s met alle luisteroefeningen. Deze audio-cd’s zijn ingelegd in het tekst- en werkboek.